Chef
Tiempo completo • Nutty Squirrel Saloon
Beneficios:
- PTO
- 401(k)
- Igualación 401(k)
- Bonificación basada en el rendimiento
- Fiestas de empresa
- Salario competitivo
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Seguro de enfermedad
- Tiempo libre remunerado
- Bono de reubicación
- Seguro de visión
Descripción del puesto: ¡Estamos buscando un chef motivado para unirse a nuestro equipo! En este puesto, será responsable de la gestión integral de las operaciones de la cocina, incluida la supervisión del servicio, la preparación de alimentos, la gestión de inventario y los servicios de entrega de alimentos.
El candidato ideal es un líder probado con experiencia significativa en supervisión y experiencia en entornos de cocina de alto volumen. Debe poseer sólidas habilidades de tutoría, fomentando el crecimiento y desarrollo del personal de cocina junior a través de orientación práctica.
Apasionado por la excelencia culinaria, se compromete a superar los estándares de calidad para ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables. La adaptabilidad es clave a la hora de hacer malabarismos con múltiples tareas mientras fomenta un entorno de equipo colaborativo y positivo.
Se requiere una certificación válida de ServeSafe o de manipulador de alimentos para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
Responsabilidades:
• Preparar y cocinar alimentos
• Gestionar los requisitos y la programación de personal del día a día, incluida la planificación y asignación de trabajo y el establecimiento de objetivos de rendimiento y desarrollo para los miembros del equipo.
• Educar y capacitar a todos los miembros del equipo en el cumplimiento de las normas de seguridad
• Supervise el presupuesto y controle los gastos con un enfoque en los alimentos, los productos químicos de cocina y los costos laborales
• Verificar la calidad de los productos alimenticios crudos y cocidos para garantizar que se cumplan los estándares
• Lograr y mantener los estándares de calidad y satisfacción de los huéspedes de la empresa y la marca.
• Garantizar la seguridad y el almacenamiento adecuado de productos alimenticios y bebidas, inventario y equipos y reponer los suministros de manera oportuna y eficiente mientras se minimiza el desperdicio.
• Menús especiales: Crea un menú semanal y/o festivo único y atractivo que muestre tu creatividad y experiencia culinaria
• Operaciones de cocina: Dirigir al personal de cocina, asegurando operaciones fluidas, control de calidad y servicio oportuno
• Contratación y capacitación: Reclutar, capacitar y desarrollar personal de cocina para mantener altos estándares de preparación y seguridad de alimentos.
• Gestión de costos: Optimice el costo de los bienes a través de pedidos efectivos, gestión de inventario y estrategias de precios.
• Informes: Colabore con el Gerente General para informar sobre el rendimiento de la cocina, el cumplimiento del presupuesto y otras métricas clave.
Calificaciones:
• Experiencia contrastada en gestión de cocinas y supervisión de personal.
• Fuertes habilidades en control de costos, gestión de hojas de pedidos, inventario y estrategias de precios.
• Fuertes habilidades de liderazgo para guiar y motivar al equipo de cocina.
• Alguna capacitación universitaria y / o avanzada en administración de alimentos y bebidas más 4 años de experiencia relacionada, incluida la experiencia de supervisión; o una combinación equivalente de educación y experiencia
• Certificación de ServeSafe o Manipulador de Alimentos, o voluntad de obtener
• Debe tener excelentes habilidades culinarias y capacidad para trabajar en un entorno acelerado.
• Debe sobresalir en la dirección y gestión de la línea de producción de cocinas durante las horas pico
• Debe ser organizado, hábil en la gestión del tiempo y eficiente en la producción en línea fría y caliente
• Debe poder estar de pie durante 8+ horas por turno en un entorno con temperaturas extremas
• Hábil con el uso de herramientas manuales o máquinas necesarias para el puesto
• Capaz de levantar, transportar o tirar de objetos que pueden ser pesados
El candidato ideal es un líder probado con experiencia significativa en supervisión y experiencia en entornos de cocina de alto volumen. Debe poseer sólidas habilidades de tutoría, fomentando el crecimiento y desarrollo del personal de cocina junior a través de orientación práctica.
Apasionado por la excelencia culinaria, se compromete a superar los estándares de calidad para ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables. La adaptabilidad es clave a la hora de hacer malabarismos con múltiples tareas mientras fomenta un entorno de equipo colaborativo y positivo.
Se requiere una certificación válida de ServeSafe o de manipulador de alimentos para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
Responsabilidades:
• Preparar y cocinar alimentos
• Gestionar los requisitos y la programación de personal del día a día, incluida la planificación y asignación de trabajo y el establecimiento de objetivos de rendimiento y desarrollo para los miembros del equipo.
• Educar y capacitar a todos los miembros del equipo en el cumplimiento de las normas de seguridad
• Supervise el presupuesto y controle los gastos con un enfoque en los alimentos, los productos químicos de cocina y los costos laborales
• Verificar la calidad de los productos alimenticios crudos y cocidos para garantizar que se cumplan los estándares
• Lograr y mantener los estándares de calidad y satisfacción de los huéspedes de la empresa y la marca.
• Garantizar la seguridad y el almacenamiento adecuado de productos alimenticios y bebidas, inventario y equipos y reponer los suministros de manera oportuna y eficiente mientras se minimiza el desperdicio.
• Menús especiales: Crea un menú semanal y/o festivo único y atractivo que muestre tu creatividad y experiencia culinaria
• Operaciones de cocina: Dirigir al personal de cocina, asegurando operaciones fluidas, control de calidad y servicio oportuno
• Contratación y capacitación: Reclutar, capacitar y desarrollar personal de cocina para mantener altos estándares de preparación y seguridad de alimentos.
• Gestión de costos: Optimice el costo de los bienes a través de pedidos efectivos, gestión de inventario y estrategias de precios.
• Informes: Colabore con el Gerente General para informar sobre el rendimiento de la cocina, el cumplimiento del presupuesto y otras métricas clave.
Calificaciones:
• Experiencia contrastada en gestión de cocinas y supervisión de personal.
• Fuertes habilidades en control de costos, gestión de hojas de pedidos, inventario y estrategias de precios.
• Fuertes habilidades de liderazgo para guiar y motivar al equipo de cocina.
• Alguna capacitación universitaria y / o avanzada en administración de alimentos y bebidas más 4 años de experiencia relacionada, incluida la experiencia de supervisión; o una combinación equivalente de educación y experiencia
• Certificación de ServeSafe o Manipulador de Alimentos, o voluntad de obtener
• Debe tener excelentes habilidades culinarias y capacidad para trabajar en un entorno acelerado.
• Debe sobresalir en la dirección y gestión de la línea de producción de cocinas durante las horas pico
• Debe ser organizado, hábil en la gestión del tiempo y eficiente en la producción en línea fría y caliente
• Debe poder estar de pie durante 8+ horas por turno en un entorno con temperaturas extremas
• Hábil con el uso de herramientas manuales o máquinas necesarias para el puesto
• Capaz de levantar, transportar o tirar de objetos que pueden ser pesados
Compensación: $59,000.00 - $63,000.00 por año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
¡Únete a nuestro equipo!
En JAMA Investments, somos más que una empresa: somos una comunidad. Priorizamos el bienestar y el crecimiento de nuestros empleados porque realmente creemos que son nuestros activos más valiosos. Como miembro de nuestro equipo, disfrutará de una variedad de beneficios diseñados para respaldar su salud, seguridad financiera y equilibrio entre el trabajo y la vida personal.
Esto es lo que ofrecemos:
Beneficios dentales y de salud: Su salud es importante para nosotros. Brindamos cobertura médica y dental para garantizar que usted y su familia estén atendidos.
401K con 4% de coincidencia (quincenal): Planificar para el futuro es importante. Igualamos el 4% de sus contribuciones a su plan 401K, lo que garantiza su estabilidad financiera en el futuro.
Flexibilidad: Entendemos que la vida no siempre encaja perfectamente en un horario de 8 a 4. Es por eso que ofrecemos una variedad de horarios y turnos para satisfacer sus necesidades y compromisos personales. Ya sea que esté haciendo malabarismos con las responsabilidades familiares, buscando una educación superior o simplemente necesite un horario que se alinee mejor con su estilo de vida, estamos aquí para apoyarlo en cada paso del camino.
Oportunidades de crecimiento: Con seis tiendas de restaurantes actualmente y un crecimiento constante en el horizonte, existen amplias oportunidades de avance dentro de nuestra organización.
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PTO (Tiempo libre remunerado)
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